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奶茶店要买什么奶茶原料?开奶茶店怎么选择奶茶原料?
作者:品诺易购    发布于:2021-06-01 15:33:08    文字:【】【】【
摘要:奶茶有什么原料?奶茶店如何选择奶茶原料?

奶茶店一般会用到什么奶茶原料?很多新手开奶茶店并不知道需要买什么奶茶原料?在哪里购买?怎么选择奶茶原料?今天品诺易购奶茶原料小编就为您介绍下常见的奶茶原料品种。

 

一般来说,奶茶店常用的奶茶原料包括:牛奶、奶精、茶叶、珍珠粉圆、果糖、果汁等,奶茶原料的好坏直接决定奶茶饮品的口感和风味,更是关系到奶茶店生意的好坏。那么如何选择合适的奶茶原料呢?

 

奶茶店如何选择奶茶原料?


1奶精

奶精即植脂末,选购奶精需要了解奶精的味道和口感,有些奶味浓郁,如诺曼地38A植脂末;有些口感丝滑,奶味偏淡,如诺曼地32A植脂末;有些奶味适中,口感丝滑,如诺曼地36A植脂末。因此在购买奶精时,要根据不同产品口味选择所需的奶精。


2、牛奶

以前奶茶主要是用奶精制作的,但随着人们生活水平的提高,以及对健康的更高追求,会用到纯牛奶或鲜奶来制作奶茶。牛奶包括:冷藏/常温酸奶、冷藏鲜奶、常温纯牛奶、优酸乳等,根据制作奶茶饮品的不同来选购不同的牛奶。


3茶叶

茶叶赋予了奶茶丰富的口感和味道,所以我们在选茶叶的时候,首先要熟悉自己的饮品菜单,比如以红茶为主的,就需要选择最具特色的红茶口味,比锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、大红袍等等,这几款红茶口味各异,是做奶茶最合适的茶叶。


在奶茶店里,绿茶也是最常见的奶茶原料。清爽宜人的绿茶是夏天最受欢迎的茶饮。如:甘道绿茶、茉香绿茶、龙井绿茶等较具代表性的绿茶。乌龙茶,青茶现在也慢慢流行起来,有较好的乌龙茶有:碳培乌龙,白桃乌龙,桂花乌龙等,这些都是乌龙茶的经典品种。


4珍珠粉圆

珍珠粉圆是制作珍珠奶茶的小料,因其外表晶莹透亮,口感Q弹,有嚼劲。从一诞生就深受大家的喜爱。珍珠有不同的味道和弹性,需要品尝过后才能决定。珍珠也有大小之分,这个可以同时购买试试看,有的顾客喜欢大的珍珠粉圆,有的则喜欢小的珍珠粉圆。


5果糖

糖是珍珠奶茶的主要调味材料,有许多朋友喜欢用白沙糖煮成糖浆来调味,不过制作白沙糖要花一些时间,现在大家都是用果糖来调味珍珠奶茶,果糖很容易融解,不用再去花时间去煮糖,直接用就可以了。因此,在选择奶茶原料时,我们建议最好选用果糖,而且价钱还很实惠。


除此之外,还有如咖啡、果汁、果酱、粉类等奶茶原料也是奶茶店常备的原材料,根据不同的饮品制作需要不同的材料。“品诺易购奶茶原料批发中心有齐全的奶茶原料,是各大奶茶店主要的奶茶原料供应商。需要采购奶茶原材料的朋友可以联系品诺易购客服购买。

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