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奶茶原料有什么?做奶茶需要什么奶茶原料?
作者:品诺易购    发布于:2021-05-28 15:55:38    文字:【】【】【
摘要:做一杯奶茶需要哪些原料?揭秘各种奶茶原料

市场需求推动了茶饮业的发展,各类消费者的需求使奶茶产品更加多样化,而多样化又反过来推动了奶茶销量的增长,销量上升后,更多的投资者希望开奶茶店。那么奶茶原料有什么?做奶茶需要什么奶茶原料?以下品诺易购小编就为大家介绍。

 

一、奶类

奶茶中奶味的来源有两种,鲜奶和植脂末(奶精),植脂末(奶精)使用简单,成本低廉,以前大多数的奶茶店都使用这种原料,但随着消费者对奶茶健康和食品安全的要求越来越高,用鲜奶或纯奶制作奶茶的奶茶店也逐渐增多,当然,因为鲜奶和纯奶的成本远远高于植脂末(奶精),价格也会上涨。

味全牛奶

 

二、茶类

奶茶中的茶香主要来自于茶汤,市场上奶茶店所选用的茶叶原料多为绿茶和红茶,在制作奶茶前先准备好茶汤,在需要时直接加入奶茶即可。

 

三、果粉、果糖类

大多数口味的珍珠奶茶分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶,奶茶店通常会用果粉、果糖来调制各种水果口味和甜度的奶茶。有些奶茶店会选择加入果酱,部分果酱中含有较大的果粒,也可以使奶茶的口感增色不少。

 

四、咖啡类

咖啡也是调制奶茶最常用的原料之一,一些奶茶店会有专门的奶咖系列供消费者选择,将咖啡类原料加入奶茶中,可使奶茶香气更浓,尝起来更香。

 

五、添加类

添加类属于辅料的范围,市场上最常见的奶茶辅料是珍珠、椰果等,其他的有布丁、红豆、青稞等,这些原料大多都要经过加工才能使用,例如珍珠在加入奶茶前需要先煮熟。

 

以上五种原料都是做奶茶最常见的原料,想要开一家奶茶店,首先要找好进货渠道,确定原料的质量,原料的质量直接影响到奶茶的口感,也是奶茶店口碑的重要一环。

 

奶茶店如果想买奶茶原料,可在“品诺易购”微信小程序购买,我们有各种奶茶原料批发零售,各种牛奶、茶叶、果汁、果糖、粉类、咖啡等奶茶原料供应。

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