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奶茶店需要哪些原材料 奶茶店原料怎么保存
作者:品诺易购    发布于:2021-05-04 14:24:12    文字:【】【】【
摘要:奶茶店需要哪些原材料 奶茶店原料怎么保存

大家都知道夏天是奶茶行业的旺季,不过天气炎热对奶茶店的店主来说,他们既高兴又难过。明明是旺季,他们为什么还要担心呢?这是因为很多店主都不知道奶茶原材料的存放方式,造成夏季大量的原材料浪费,增加了开店成本!

 

天越热,越要注意对奶茶原料的保存。第一个要明确的是,原料的保存可以分为常温保存,冷藏保存和冷冻保存。这里所说的“常温”不是指现在的天气温度,一般指20℃-25℃保证食品安全。冷藏意味着零度恒温低温保存,冷冻保存意味着零度以下低温保存。对奶茶店的人来说,必须了解这三个概念,才能保证正确的原料存放方法。

 

奶茶店原料怎么保存


 

常温保存:一般保存为果汁、果酱等原料,置于常温干燥环境下保存,保质期可根据包装区别,如需开用时,应在开口处盖上,或用绳索捆紧后使用,以延长保质期。

 

保存:指在零度恒温下保存,一般为牛奶、椰果、烧仙草、布丁等保质期短的原料,且需分类保存,避免彼此串味。

 

冷冻保存:在零度以下进行冰冻保存,一般保存为小吃这种按月计算保质期较长的原料,不易过期。

 

奶茶店的原料种类繁多,每种原料的保存方法也各不相同,具体可参照包装袋上的储存方法来保存和分类,但要记住每种原料的保质期,以免过期而造成浪费。

 

如需购买更多奶茶原料,如牛奶、茶叶、奶精、糖浆、果汁、奶茶小料等,可以微信或淘宝搜索“品诺易购”进入奶茶原料商城即可购买。

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