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速溶咖啡和现磨咖啡的区别是什么?现磨咖啡还是速溶咖啡好?
作者:品诺易购    发布于:2021-02-19 10:38:20    文字:【】【】【
摘要:咖啡哪个好?速溶咖啡和现磨咖啡有什么区别?现磨咖啡与现磨咖啡差别在哪?

对许多人来说,咖啡在他们的生活中已经和白开水一样司空见惯,所以偶尔喝一杯咖啡简直就是家常便饭。一般人喝的咖啡可分为两类:快溶咖啡和现磨咖啡,你知道这两者的区别吗?


喝咖啡已成为大多数年轻人生活中较为普遍的一种饮品,特别是办公室白领,工作压力较大,经常熬夜加班,困倦时喝一杯能提神,甚至会把咖啡当早饭粥喝,早上起来还要先喝一杯。要不然就整天都会觉得自己没精神。

 

 

速溶咖啡是什么

 

速溶咖啡,就是那种用热水冲泡后就会融化的咖啡,无渣,可直接饮用。而且是中国市场最常见的成品咖啡,不管是大型商超还是旅游景点,甚至在社区的小型便利店都能买到这种速溶咖啡。速溶咖啡分为速溶纯咖啡和速溶三合一,速溶二合一咖啡。


现磨咖啡是什么

 

现磨咖啡是指把咖啡豆磨成粉末,然后用水冲煮,这一过程一般需要借助于相应的咖啡器具进行萃取,即所谓“煮咖啡”。

 

有很多用来煮咖啡的工具,如咖啡机,手冲,法压壶,虹吸壶等等。


咖啡豆的不同之处

 

现磨咖啡以阿拉比卡豆为主,具有浓郁的酸味和香味,但阿拉比卡豆生命力弱,抵抗力差,种植成本高;

 

速溶咖啡大多采用了罗布斯塔豆,简称罗豆;罗豆易于种植,但其香味一般不如阿拉比卡,而且其咖啡因的含量比阿拉比卡高2倍;通常阿拉比卡咖啡豆被视为精品咖啡豆的象征。

 

虽然速溶咖啡制作简单,携带方便,但它所含的氢化植物油、丙烯酰胺、人工香精等食品添加剂却是致癌物质,对人体健康有害。另外速溶咖啡的口味是人工调制,口感不佳。

 

速溶咖啡的成分一般有咖啡因,咖啡豆,添加混合剂,香精,白糖,植脂末,少量的反式脂肪酸等。喝多了速溶咖啡会导致身体发胖,并容易引起胃部不适等症状。

咖啡豆

 

购买咖啡除了正常的超市、电商平台之外,还可以在微信小程序下单,微信搜索【品诺易购】,有数十款咖啡豆供选择,现磨咖啡豆质量上乘,专供咖啡厅使用,当然个人和其他餐饮店也可以购买品诺易购的咖啡原料

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