2020年是难忘的一年，这一年有喜有悲，对茶饮行业来说，有的奶茶品牌融资，开店破记录，有的关门正式退出市场。奶茶头部品牌，优质的产品是品牌得以良好发展的基础，其中优质的奶茶原料更为重要。

品诺易购盘点2020年最火爆的奶茶原料top5，相信你应该都喝过以下原料制作的饮品。

冰博克牛乳

冰博克牛乳也叫“厚乳”。利用技术提纯，乳蛋白含量可达6.2g/100ml，远远超过普通牛奶；高浓度的乳糖，又可带来天然甜味及像芝士般顺滑、微微的咸味口感，营造多种味觉体验。

喜茶、奈雪、瑞幸、乐乐茶、茶百道等茶饮品牌相继推出多款主打冰博克牛乳的产品，醇厚口感很快受到消费者青睐，在茶百道等一些连锁店里，还紧跟其后推出了新的厚乳产品，或通过升级产品替换厚乳打底。

奶油顶

将一圈奶油涂在奶茶上面，并洒上坚果或点缀的水果，奶茶的颜值迅速提升。

茶颜悦色是奶油顶饮品的始祖，并教消费者先把奶油舀到嘴里，然后用吸管喝奶茶，最后把奶油和奶茶混合后再喝。并且到了2020年冬季，各大头部品牌都开始从奶油顶入手，辅以当季水果，鲜艳的颜色和立体的造型更加吸引人。

烧仙草

烧仙草是继珍珠后的第二受欢迎小料，如今它已经成为细分品类的主角，尤其是在夏季。其中书亦烧仙草更是烧仙草细分品类的龙头品牌，其口号“半杯都是料”更是深入人心。

通过不断升级，如今的仙草产品不再是原来黑色、坚硬的果冻块，无论是在大小形态、软硬程度，还是口味和香味的平衡上，都得到了创新，并出现了配有多种辅料的丰富产品，如网红饮品仙草捞。

麻薯拉丝

麻薯最初是甜品，用在奶茶上，拉丝麻薯则是改良版，既有吃起来糯叽叽的感觉，又有拉丝的视觉冲击。

带火麻薯的当属伏见桃山，其招牌草莓大福奶茶的“草莓大福”是由草莓酱和麻薯混合而成，丝滑，软糯，略带咀嚼感，给奶茶带来不同的体验。

芋泥

芋泥作为小料出现较早，今天的芋泥经过了长时间的市场培育。

芋泥的用途也逐渐变得多样，粒状、泥状，既可当小料增加口味，又可当壁挂用提高颜值，在奶茶中常与牛奶、麻薯、啵啵等搭配。

回顾2020茶饮市场最受欢迎的奶茶原料top5就是冰博克牛乳、奶油顶、烧仙草、麻薯拉丝、芋泥。那么2021年又会出现什么火爆的奶茶原料呢？我们拭目以待。