进入2021年，喜茶的爆汁大橘可谓刷爆茶饮圈

“橘”，在广东话里和“吉”是谐音

大橘，意味着大吉大利

而且橘子的颜色也特别喜庆

特别适合过年送礼

爆汁大橘 冰沙版做法

材料
春见橘果肉2勺、寒天晶球30g、桂花冻100g、柠檬1片、春见橘160g、果糖25ml、冰块230g。

首先准备桂花冻

桂花冻制作方法
1、量桶中加入90℃热水800ml，倒入桂花乌龙5g，用长吧勺搅拌茶叶完全分布于水中，计时6钟；

2、时间到后，再次将茶叶搅拌均匀，过滤到另一只量桶中；

3、将寒天冻粉120g倒入量桶中，搅拌溶解均匀，搅拌时间为3分钟；

4、冷却后放入冰箱密封保存。

口感小料桂花冻

晶莹剔透，QQ弹弹

duang一下吸进嘴里

满口桂花香，丰满馥郁

爆汁大橘 冰沙版制作方法

1、出品杯底加入春见橘果肉2勺，寒天晶球30g，桂花冻100g，柠檬1片；

2、冰沙机中加入春见橘160g、果糖25ml，搅打成果汁状，再加入冰块230g搅打成细腻冰沙；

3、将冰沙倒入出品杯中，加2瓣春见橘果肉装饰即可。

用力嘬一口吸管里全是惊喜

除了有春见橘的

清甜爽口，饱满多汁

还有晶莹剔透的桂花冻和寒天晶球

QQ弹弹嘴巴不寂寞

一不小心就嚼到停不下来

喝了这款爆汁大橘

2021大橘大利！

上述就是爆汁大橘（冰沙版）的做法

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