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奶茶原料有什么?奶茶原料常见分类及其详细介绍
作者:品诺易购    发布于:2021-01-09 16:45:54    文字:【】【】【
摘要:奶茶原料有什么?常见的奶茶店原料分类及详细介绍

近年来,奶茶店如雨后春笋般出现在街头,各种口味的奶茶成为这些奶茶店的招牌饮品,也成为营业收入的主要来源,而大部分消费者也是偏爱奶茶类的。据了解,甜品店出售的奶茶,大多是由各种颜色的粉状、水状、乳状和淀粉混合调制而成。那么,大家是否好奇过,奶茶除了我们常见的几种之外,还有别的种类吗?奶茶原料有什么?冲调奶茶含有什么成分呢?或许这些除了我们所经营的店家了解之外,我们普通消费者并不了解,那品诺易购小编就为大家总结一下奶茶的原料分类及其详细介绍吧。


市面上的奶茶原料大致可分为九大类,分别是茶叶、固体粉末、奶制品、糖、果酱、果汁、酒精、鲜果、奶茶辅料。

 

、茶叶

制造奶茶时,我们常用的茶叶有:特级红茶、伯爵红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶、大麦茶、乌龙茶、高山绿茶、普洱袋茶、冻顶茶、洛神花茶

茶叶

固体粉

固态粉大致按照我们的奶茶进行分类,常见的固态粉植脂末(奶精)、布丁粉,仙草粉,可可粉,咖啡粉,双皮粉,果冻粉,果味粉,冰沙粉,奶昔粉、奶盖粉等

 

奶制品

包括牛奶、酸奶、奶油、炼乳等。常用品牌有:雀巢、安佳、味全等。


糖类主要有:糖浆、白砂糖果糖蜂蜜黑糖焦糖等。

糖浆

果酱类

1、颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)

2、果粒较小/果昔


果汁

可直接在咖啡、奶茶中加入果汁。常用果汁有:百香果汁、橙子、柠檬汁、葡萄汁等。


酒精类

在奶茶中加入白兰地、威士忌即可制成酒精奶茶。


八、新鲜水果类

可以选择当季生产的各种新鲜水果,使用前一定要洗净和去皮,以免残留农药;果肉易变色的水果(如苹果、梨等),可先用少量水浸泡。常见口味有柳橙,凤梨,百香果,柠檬等,可以到超级市场购买,也可以到食品店购买。

 

九、奶茶辅料(小料
常见的奶茶辅料有:珍珠、芋圆、香芋、西米、花生、果仁、饼干、巧克力、桂花等,根据制作不同的奶茶饮品采用不用的奶茶辅料。

 

珍珠芋圆

 

透过上述内容的了解,相信朋友即使不是奶茶店的经营者,作为普通消费者也能对奶茶原料的分类和详细介绍有更深入的了解。本来我们经常喝的奶茶,学问还是那么大。茶的原料很多,也可以分为许多种类,每种种类制作的乳茶味道各不相同。如茶类就是以我们平时熟悉的各种茶叶为原料,又如糖类也很有可能变成白砂糖,果糖,蜂蜜和焦糖。同样是奶茶,可能只是用不同,或用糖不同,最后出来的味道各不相同。


如果大家对做奶茶感兴趣,或者奶茶店需要购买奶茶原料,可微信搜索“品诺易购”小程序,或者淘宝搜索“品诺奶茶咖啡原材料”进行购买,各种奶茶原料都可以买到,同时也可以联系诺曼地在线客服,我们可为你提供专属的产品配方及奶茶培训服务。

品诺易购

 

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