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布丁做法大全:蒸布丁做法,诺曼地教你做红枣布丁和玫瑰布丁
作者:normandi    发布于:2020-11-25 11:45:25    文字:【】【】【
摘要:布丁做法大全之:蒸也可以做布丁,红枣布丁和玫瑰布丁配方做法分享

布丁是很多人喜爱的甜品,布丁细腻,带着浓郁的奶香,美味可口。布丁通常有两种做法,一种是烤箱布丁,另一种是冷藏布丁的,但是你们知道吗?布丁也可以用蒸的方式做哦,好吃而不上火,过程也很简单,就像蒸蛋羹,把各种材料搅拌均匀,蒸熟即可,制作起来也比烤箱版容易成功,而且时间稍短,更适合新手操作。

布丁做法大全1红枣布丁

红枣布丁

材料:红枣250克、白糖100克、淀粉150克、淡乳500克、蜂蜜50

方法:

1、将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮去核并留肉留汁待用;

2、把白糖,蜂蜜和淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅来免粘锅结块;

3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;冷却后放入冰箱中待用。

 

布丁做法大全2玫瑰布丁

玫瑰布丁

材料:干玫瑰花20克、玫瑰花酱2小勺、琼脂4g

方法:

1、琼脂剪小段,用冷水浸泡至软;

2、玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用;

3、泡软的琼脂放入锅中;4.加入泡好的玫瑰茶汤;

4、加入适量玫瑰酱;小火加热,一直搅拌至琼脂完全融化;

5、温度稍降之后,将溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型。

 

布丁做法大全先分享到这里,更多布丁做法及配方,可联系诺曼地奶茶原料工作人员,我们可为您提供私人定制配方,研发属于您奶茶店的特色饮品/甜品。

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