布丁是由牛奶、布丁、鸡蛋等原料制成的一种甜品，是一种营养与口味兼备的甜品。味道香甜可口，许多人都喜欢吃。那么布丁怎么做？布丁的做法主要是将鸡蛋、牛奶，搅拌均匀，加入白砂糖，放入容器，盖上保鲜膜，上锅蒸约20分钟。但是，除了这些，布丁还有许多制作方法哦！跟小编一起看看吧！

布丁做法大全1：巧克力布丁

材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、达芬奇焦糖浆

做法：

1、将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）。

2、将鸡蛋搅拌充分。把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。

3、 用过滤网把其过滤。把达芬奇焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。

4、强火蒸2～3分钟，弱火13～15分钟。冷却放入冰箱2小时候即可。

布丁做法大全2：挪威水果布丁

用料：黑李子脯150克，白砂糖105克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐和肉桂粉少许。

做法：

1、将李子脯加冷水300克浸泡过夜，第二天日在锅中煮20分钟，去核并留汁留脯待备用。

2、用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀。

3、将玉米糊与果脯汁和果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉之后再送进冰箱。

4、食用时不用将碗中物倒出应直接取用。

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